Laurea in Gastronomia, Ospitalità e Territori – Curriculum Turismo (L-GASTR) Online
Il curriculum Turismo del corso di laurea in Gastronomia, Ospitalità e Territori (classe L-GASTR) dell'Università Mercatorum forma professionisti capaci di legare l'esperienza enogastronomica alla valorizzazione turistica dei territori. Insegnamenti come Destination management, Geografia e politiche del turismo e Brand management delle destinazioni turistiche costruiscono competenze mirate alla promozione e alla gestione delle mete.
Ateneo
Mercatorum
Descrizione dell'indirizzo
Il curriculum Turismo del corso di laurea in Gastronomia, Ospitalità e Territori (classe L-GASTR) dell'Università Mercatorum forma professionisti capaci di legare l'esperienza enogastronomica alla valorizzazione turistica dei territori. Insegnamenti come Destination management, Geografia e politiche del turismo e Brand management delle destinazioni turistiche costruiscono competenze mirate alla promozione e alla gestione delle mete.
Il percorso integra la dimensione economico-gestionale, con Programmazione e controllo delle imprese turistiche ed Economia dei territori e del made in Italy, e quella culturale e sociale, attraverso Sociologia del turismo, Psicologia per il turismo e Legislazione turistica. Ne deriva un profilo versatile, orientato alla progettazione di esperienze di consumo e ospitalità.
Il corso è erogato interamente online dall'Università Mercatorum, con pieno valore legale del titolo. Le attività pratiche web-based consentono di sperimentare le competenze nella promozione del patrimonio enogastronomico e territoriale italiano.
Piano di Studi — Indirizzo Turismo
| Insegnamento | SSD | CFU |
|---|---|---|
| Statistica per il turismo | SECS-S/01 | 8 |
| Geografia e politiche del turismo | M-GGR/02 | 8 |
| Destination management | M-GGR/02 | 8 |
| Ecologia e sostenibilità | BIO/07 | 8 |
| Scienze e tecnologie enogastronomiche | AGR/15 | 9 |
| Storia economica | SECS-P/12 | 8 |
| Informatica | INF/01 | 6 |
| Legislazione turistica | IUS/10 | 9 |
| Microbiologia degli alimenti | AGR/16 | 9 |
| Storia della gastronomia e del turismo | M-STO/04 | 8 |
| Teorie e pratiche della narrazione | L-ART/06 | 8 |
| Programmazione e controllo delle imprese turistiche | SECS-P/07 | 8 |
| Brand management delle destinazioni turistiche | SECS-P/08 | 8 |
| Sociologia del turismo | SPS/08 | 8 |
| Insegnamento a scelta | - | 12 |
| Storia dell'arte contemporanea | L-ART/03 | 8 |
| Psicologia per il turismo | M-PSI/01 | 8 |
| Economia dei territori e del made in Italy | AGR/01 | 9 |
| Lingua inglese | L-LIN/10 | 10 |
| Altre conoscenze utili per il mondo del lavoro | MDL | 10 |
| Prova Finale | - | 10 |
| Totale CFU | 180 | |
Sbocchi professionali
- Destination manager e responsabile della promozione territoriale
- Addetto al marketing e al brand management di mete turistiche
- Organizzatore di esperienze e itinerari enogastronomici
- Operatore in imprese turistiche, tour operator e agenzie di incoming
- Consulente per la valorizzazione del made in Italy e dei prodotti locali
- Figura di supporto nella progettazione di eventi e servizi per l'ospitalità
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Corso: Turismo (L-GASTR)
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